Tältä sivulta löydät kätevän puriini taulukon, joka sisältää yleisimpiä ruoka-aineita sekä sen, että onko niissä korkea puriinipitoisuus vai ei. Huomioithan, että taulukko on suuntaa-antava, ja yksilölliset ruokavaliosuositukset voivat vaihdella. On aina hyvä keskustella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen merkittäviä muutoksia ruokavaliossa.
| Ruoka-aine | mg / 100 g | Pitoisuus |
|---|
Huom: arvot ovat tutkimuksessa mitattuja kokonaispuriinipitoisuuksia. Luonnollinen vaihtelu, lajike, ruhonosa ja valmistustapa voivat vaikuttaa pitoisuuteen. Kuivattujen tuotteiden arvoja ei pidä suoraan verrata vastaavan tuoreen ruoan arvoon, koska veden poistuminen kasvattaa pitoisuutta 100 grammaa kohti.
Tukea verenkiertoon ja hyvinvointiin
Jos pyrit vähentämään kihtiriskiä tai tukemaan verenkiertoa, pelkkä ruokavalio ei aina riitä. Kypsytetty valkosipuliuute on yksi käytetyimmistä ravintolisistä sydän- ja verenkiertoterveyden tueksi.
Katso tuoteMitä ovat puriinit?
Puriinit ovat elimistön soluissa esiintyviä luonnollisia yhdisteitä, jotka osallistuvat muun muassa DNA:n ja RNA:n muodostumiseen sekä energianvälitykseen. Ravinnosta saatavat puriinit imeytyvät tehokkaasti ja muuttuvat nopeasti virtsahapoksi. Kun virtsahapon pitoisuus veressä nousee liian korkeaksi, se voi kiteytyä nivelissä aiheuttaen kivuliaan kihtikohtauksen. Siksi kihtiä sairastavien on suositeltavaa rajoittaa puriinipitoisten ruokien, kuten sisäelinten, tiettyjen kalojen ja äyriäisten, sekä alkoholin käyttöä.
Katso myös:
Kuitupitoisuus taulukko
Vitamiini ja -mineraalipitoisuus taulukko
Lähteet:
https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/37/5/37_b13-00967/_html/-char/en
https://reumaliitto.fi/reuma-aapinen/kihti-ja-ravinto/
https://www.duodecimlehti.fi/duo92489